กระดกดื่มให้ชื่นใจกันไปเลยกับสมูทตี้แก้วมังกรราสป์เบอร์รีมะม่วง ใส่ผลไม้หลากชนิด ที่ขาดไม่ได้คือราสป์เบอร์รีสีสวย ลองปั่นผสมกันเลย รับรองถ้าได้ชิมต้องติดใจ
ส่วนผสม สมูทตี้แก้วมังกรราสป์เบอร์รีมะม่วง
แก้วมังกร 1 ลูก
มะม่วงสุก 1 ลูก
ราสป์เบอร์รี 170 กรัม
เลมอนกับบลูเบอร์รี 340 กรัม
น้ำแข็ง 2 ถ้วย
กะทิหรือนมมะพร้าว
วิธีทำสมูทตี้แก้วมังกรราสป์เบอร์รีมะม่วง
- หั่นแก้วมังกรเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือตักด้วยช้อน เก็บแก้วมังกรหั่นเต๋าบางส่วนไว้แต่งหน้า
- บดราสป์เบอร์รีด้วยตะแกรง เทซอสราสป์เบอร์รีใส่ชาม และหั่นมะม่วงเป็นชิ้น เตรียมไว้
- เตรียมเครื่องปั่น ใส่บลูเบอร์รี เลมอน แก้วมังกร มะม่วงสุก และซอสราสป์เบอร์รี ประมาณ 3/4 ส่วน และน้ำแข็ง ปั่นจนละเอียด
- เทซอสราสป์เบอร์รีที่เหลือใส่แก้วแล้วหมุนทำลวดลายในแก้วให้สวยงาม เทสมูทตี้แก้วมังกรลงไป แต่งด้วยแก้วมังกร ราดกะทิหรือนมมะพร้าวตามชอบ
เมนูเครื่องดื่มคลายร้อนสูตรแรกที่อยากแนะนำคือ เมนูน้ำสละทับทิม สูตรนี้ใส่น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นสละลงไปทำให้เครื่องดื่มมีสีแดงสดใสและมีความหอมหวาน พร้อมทั้งเพิ่มความซ่าจากดรายจิงเจอร์เอล ใส่เมล็ดทับทิมให้เคี้ยวกรุบ ๆ ที่สำคัญมีกลิ่นใบสะระแหน่เบา ๆ และความเปรี้ยวจากน้ำมะนาวอีก อยากให้ดื่มสักแก้วแล้วจะติดใจ
ส่วนผสม น้ำสละทับทิม
ใบสะระแหน่ 50 กรัม
เมล็ดทับทิม 100 กรัม
น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นสละ (เฮลซ์บลูบอย) 1/2 ถ้วยตวง
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
ดรายจิงเจอร์เอล 1 ถ้วยตวง
น้ำแข็งก้อน
ใบสะระแหน่ เมล็ดทับทิม และมะนาวหั่นแว่น (สำหรับตกแต่ง)
วิธีทำน้ำสละทับทิม
- นำใบสะระแหน่และเมล็ดทับทิมใส่แก้ว ใช้ช้อนบดพอให้มีน้ำออกมา (หรืออาจใช้ครกบด)
- ใส่น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นสละ น้ำมะนาว ดรายจิงเจอร์เอล และน้ำแข็งก้อนลงไป คนให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ เมล็ดทับทิม และมะนาวหั่นแว่น จัดเสิร์ฟ
